Hozzávalók (két személyre)
2 szál sárgarépa,
1 szál fehérrépa,
1 szem paradicsom,
1 csokor petrezselyem,
1/2 liter víz,
1 evőkanál napraforgóolaj,
1 teáskanál pirospaprika,
Néhány szem egész fekete bors, őrölt fekete bors, só.
2010. május 28., péntek
Egyszerű zöldségleves
A kétféle répát felkarikázva néhány percig olajon pirítom, majd megszórom pirospaprikával. Felöntöm vízzel, sózom, borsozom. Fél óra múlva beleteszem a felnegyedelt hámozott paradicsomot és a felaprított petrezselymet. Újabb fél óra a lassú tűzön, és kész is. (Aki nagyon igényli, valamilyen levestésztát is főzhet bele - pl. cérnametélt, eperlevél, csipetke.)
Hozzávalók (két személyre)
2 szál sárgarépa,
1 szál fehérrépa,
1 szem paradicsom,
1 csokor petrezselyem,
1/2 liter víz,
1 evőkanál napraforgóolaj,
1 teáskanál pirospaprika,
Hozzávalók (két személyre)
2 szál sárgarépa,
1 szál fehérrépa,
1 szem paradicsom,
1 csokor petrezselyem,
1/2 liter víz,
1 evőkanál napraforgóolaj,
1 teáskanál pirospaprika,
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Hogy is maradt le? A hagyma. Ugyanis a levesbe egy fej vöröshagyma is került.
VálaszTörlésMost viszont készült egy nagy adag (két liter), amibe került egy negyed öreg zellergumó is.
Az eredetibe elég lehet egy kis fiatal zellergumó.
Vagy variációs ajánlat: a paradicsommal együtt egy szál feldarabolt szárzeller.
Esetleg: a petrezselyem helyett/mellett zellerlevél.